池田町の山間に久しぶりに行ってみた
池田町魚見から 南越前町大道に抜ける県道203号線
牧谷峠といわれる結構人気のコースである
峠からさらに歩むと武周ヶ池といわれる池があり
日野山まで稜線を歩むことができる？そうだ
武周ヶ池まではいったことがあるがそれより先は行ったことがないので確認は取れていない
またこの峠の谷合には弊社の山林もあり愛着のある峠である
時間があれば久しぶりに武周ヶ池迄行ってみたかったが
今日は断念（TT) 素のまま車で南条まで降りようとしたが
残念ながら今年の夏の豪雨で土砂崩れの通行止め
やむなく池田へ引返しました
ススキの穂先もそろそろ色付きはじめ 秋の気配がもうすぐそこへ
麓のススキが色づき始めることこの峠は雪景色でしょう
昨日は許可されたばかりの「管理型廃棄物最終処分場」の見学をさせていただきました
今まで福井県内で発生したゴミの最終処分の本とんどは県外の最終処分場にて処理されています
また唯一ある県内処分場も残存容量は残り1年を切っているなか
私たち業者の中では県内での最終処分が重要視されていました
またあくまでも県内で発生したゴミは県内で処分するという大原則に則しているもので
ゴミは要らないから県外で処分するなんてナンセンスなんです。
真新しい管理型処分場の底です初めてました
ここに537千㎥のごみを最終処分できます
これは持ち込まれたゴミに覆土をして転圧するための重機
タイヤは特注品だそうです！
管理型最終処分場で一番重要なのは 浸出水処理装置
処分場に降り注ぐ雨水や地下水が常時流れ出ますから この処理が大切です
しかも将来この処分場が埋まって閉鎖されて以降もこの処理は続きます
それだけに重要な施設なんです
こちらのK社長は この処理水は私は飲みます！！なんて言っておられました（笑）
難関を乗り越えこの処分場を開設されたK社長の熱い情熱と勇気に敬意を表します
農林水産業議員懇話会の視察で 越前市白山地区はじめ先進的農業を視察しました
まずはコウノトリが舞う里の 無農薬の田んぼへ視察
絵で描いてある通りの内容で営農するのはわかるけど
実際は本当に本当に大変だと思う 好きでないと絶対続けられない事業だ
手塩をかけて育てていても、それでも 長雨や日照不足にはかなわない
これ何かわかります？ バッタじゃないですよ 「イナゴ」これが稲を食い荒らすのだそうです
今年は長雨のせいか 大発生
もっと深刻なのは 「白山スイカ」 こちらも長雨、日照不足で
スイカの表面に黒い染みができる 炭疽病にかかる前に 「根腐れ」で十分に生育ができず
このありさま さらに生き残ったスイカも 小動物やカラスに啄ばまれてしまう惨状
等外品を試食しました 生産者曰く 白山スイカは「糖度１１％以上という厳しい品質基準」がブランドのこだわり
だからせっかく出来ても これは品物にならないとのこと
同行した議員は「美味しいけどね」・・とぼそり 確かに悪くはないと思った
この生産者は例年2千個の出荷を行うそうだが 今年は50個ほどと嘆く
人間の手でどれだけ世話をしても 天候不順はその努力を一瞬にして無にしてしまう
広い意味では これも天災になるのでしょうね
わが社で一番古い建物「大工小屋」の外壁が傷んできたので補修を行いました
それにしても「大工小屋」なんて今となっては懐かしい響きですね
昭和から平成初期のころは今じゃ当たり前になった「プレカット加工」が存在せず
大工が手刻みで加工を行っていました、大工小屋はその作業をする場所として
材木屋には必須の場所でした 昔は朝早くから夜遅くまでこの大工小屋には
大勢の大工衆が木を刻んでいました それはそれは賑やかなものでしたよ
プレカットが当たり前の「大工小屋」はその役割を終え
資材倉庫、製品倉庫として活用されています
これも時代で流れでしょう
この建物は中西木材の創業者が学んだ学び舎の体育館を
移築したもの、移築してからすでに４０年は経っています
建てられた当初から数えるとおそらく１００年は経っているでしょう
わが社も今年創業１００年
次の１００年へ向けコツコツと歩んでまいります
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越前市高瀬町にある 市之助商店街・・って言っても貸家長屋だが・・笑
その中で毎週火・水だけオープンしている「レストランMarPe」さんへ行ってきました
周りは若い女性グループや こじゃれた奥様達・・
そんな中で 男一人でフレンチのミニコースを頂く なんかシュールやわ（失笑）
まあ気にせず もくもくと頂きました
↓これ アナゴだと思ったでしょ でも違うんです
ゲンゲ！！（福井では水魚じゃないかな）ゼラチン質の触感とさっと上げたパリパリ感が絶妙！
続いてはオーナーシェフが自ら栽培している「古代米 赤米」とホタルイカのリゾット！
これも本当にうまい！
そしてスペシャルメーンは 地元でとれたジビエ 鹿肉のロースト
久しぶりに食べたけど鹿肉はやっぱり旨いね 脂身が少ないからとても噛み応えがあって私は大好き
久しぶりにゆっくりランチを頂きました・・ ちゃうちゃう これも目的だが
本当の目的は ここのオーナーシェフ T君とある企画の打ち合わせに
写真でおわかりの人もいると思うけど
福井県でもトップレベルのトレイルランナーであり「美味しい学研究所」の主宰です
かつて議会議員に立候補したこともある！
そんな彼と意気投合してやりましょうというのが
「村国山 インスタ映えスポット建設計画」
村国山は 日本の夜景にも選ばれているとても素晴らしい夜景スポット
結構夜景を見に来られる人が多いそうです
そこでそこにインスタスポットを作ればより思い出になるのではとのこと
村国山を越前市の賑わいの拠点として熟成するためにできることを少しづつ
進めていこうと思っています
今できることを少しづつ
一歩進めば次の一歩が見えてきます
アップ遅れました
