何故か無性に”天ぷら蕎麦”が食べたくなって
地元武生総社通りにある”みやもと”さんへおじゃましました！
実はこちら 福井にある某有名なおそばやさんのご実家なんです
福井へは良く行くのですが ご実家はなかなか行けずじまいでしたので
お伺いしました!
・・・が 蕎麦がない（ＸＸ）
今日のお昼はことのほかお客様が多くて蕎麦が切れたそうです（ＴＴ）（ＴＴ）
張り切っていったのにちょっと拍子抜け（失笑）
気を取り直して もう一軒武生でよくお伺いするこちらの
”まつもと屋”さんへ！
いつもはおろしそばなんですが 今日は特別 ”天ぷら蕎麦”をいただきました
むかーしから 営業されているこちらのおそば屋さん
やさしい 素朴な味と 柔らかな冬の日差しに ほっとした時間を堪能しました
ご馳走様です！
と言う事で わがまま採点★★★☆☆
いよいよ冬本番 今朝も寒気が流れ込みはじめ
風も強くなってきました 今晩あたり吹雪くかも・・
そんな話とは 全く縁のない話ですが 先日大野に行ってきました
日本百名山”荒島岳”も冠雪し越前大野城と合わさってとても綺麗な景色でしたよ
そんな景色を眺めながら この時期大野に来ると
必ずといっていいくらい立ち寄るのが こちらお店 ”順和堂”さん
この時期にしかない 名物 いもきんつばが目当て！
しっとり滑らか さつまいもの自然な甘さがなんともいえません
表面の薄皮の食感もたまりませんねえ!!
この時期大野に用事があると・・・
ちなみにこの日は手前の美山町に用事があったのだが
ついつい足を伸ばしてしまった（照）
ここに立ち寄って
ひとつだけ頂きます もうひとつ頂きたいんだけど・このひとつが良いんです（笑）
売り切れごめんの美味しさ 是非是非皆さんもお試しあれ！
見るからに寒そうな海の風景です
って言うよりも 寒いっ 本当に寒かった
越前海岸方面に用事があったので 久しぶりに冬の日本海を眺めてきましたが
頭の中には 石川さゆりの ”津軽海峡冬景色”と 五木ひろしの。。ような演歌がヘビーローテーションでした
しかし まだまだ厳冬期に比べればたいしたことは無いでしょうね
久しぶりに見ました！ ”海の華”！！
舞っていればまだ見れますが このように漂っていると
ただ単なる 泡・・・・ 海が汚い証拠やんかと思わざるを得ない（失笑）
用事を済ませ ちょうど 越前岬を望むところに差し掛かったところ
雄大な気象現象の情景を見ることが出来ました
冬の北陸は常に雲に覆われているのは
暖かい日本海から蒸発する水蒸気が
冬の冷たい偏西風が日本列島の山にぶつかることでさらに冷やされ
雲が発生し 雨や 雪を降らせる・・
この画像は まさしくその雲が発生しているところです
あんまりうれしくない風景だけど でも自然の素晴らしさを感じた一瞬でした
12月21日は弊社 「銘木館」で
2016年最後の「わくわくフェア」を開催させていただきます
天然木の耳付天板が たくさんの品揃え
自社工場で製材しているから出来る、驚きのお値打ち品もありますよ
これらの商品はすぐ売れてしまいますから
自分で言うのもなんですけど・・お早めに確保しておいたほうがいいかも
また 今年のいちおし新商品 「ふくかべ」！
天然素材の塗り壁なのに塗りやすい お値打ち価格！
これは必見 一度試してみる価値ありますよ 一度実物をご覧ください！
そして薪ストーブの暖かさと、石油ファンヒーターの手軽さを兼ねそろえた
ペレットストーブの 実演もあります！
社員一同お待ちしてます！
べたで 宣伝してしまった・・（照）
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昨日は毎年恒例の”そば会”
今年も”新そば”を打ちます 20キロ！（約400食）
そば打ち 師範 Ｍ2段の手さばき！！
ご本人は”まだまだや”って謙遜されていますが ご覧ください
このそばの美しさ！ 綺麗ですよねえ
地域のお客様やＯＢのお客様をご招待して
かれこれ20年近く行われているこのそば会ですが
今年も本当にたくさんのお客様にお越しいただいています
こんなご縁が街の”住まいのかかりつけ病院”として根付いているんだなと
改めて勉強させていただきました
しかし 一気にお客様が来られるので お手伝いの女性スタッフも大変（ＸＸ）
↑ひっきりなしの湯がき
おろしそばのおろしもお大根何本使ったんでしょうね
相当な数だと思いますよ
そして何食出したのでしょうね？？
残りのそばの数をから逆算するに・・ ３５０食近い数は振舞ったでしょう
当然私たちも・・試食・（味見？）笑
やはり つきたて、 打ち立て、 湯がきたては最高！
今年もいい仕事が出来ました わがまま採点★★★★★ 満点！！
このそば会が終わると 一気に師走モードに突入
師走のあわただしさが始まります
先日は 弊社住宅事業部 「木ごころホーム」の建前でした
住宅団地の中にある建物なので 開始時間はすこし遅め・・ 職人さんたちも開始時間を待ちます・
今回の建前は増築で既存の住宅の隣に部屋を増やす工事になります
比較的小さい建前でした・・
しかし・・よくこの写真を見てください レッカーが見えません 竿は見えますけどね
実は下の写真の通り 既存の家の奥に増築するため
家越しに材料を搬入するため レッカーのオペレータさんは
自分の目で置く場所を確認できません（ＸＸ）
そのため 建て方をする職人さん（車力さん）が 無線でレッカーさんに指示を出して配置します・・ まさしくあ・うんの呼吸
何度も共に現場をこなしているからこそ出来るチームプレー
かっこいいですね！
狭いところでしたので あまり大人数いても邪魔になるだけなので
現場を離れましたが・・隣では別の工務店さんが建前をしていました
広くてスムーズに作業が進んでいます・・
思わず 営業社員に
あういう仕事を取ってきなさいっ！！
ついつい本音が・・（笑）
これ↑ なんだか解ります？ 白いまるで囲ったところ・・
実はこれ 木材に打ち込まれた釘なんです
先週からお客様からお預かりしていた 古材を製材しています
本数は約50本ばかり・・ 柱や梁など ケヤキの古材です
いわゆる古民家といわれる家屋を解体するときに出てくる材料ですが
家の部材として使われていたわけですから 釘がたくさん打ち込まれています
そのままではもちろん製材することができません・・
なので 釘を抜いて製材するのですが・・ 時々見落とすんです（ＴＴ）
また 釘を抜くのですが 釘先が折れて残ったりするんです こういうのが厄介
恐る恐る挽いているのですが
釘を挽いてしまったときの 「チン！！」 っていう音が聞こえたときには
「アーーーーー（ＴＴ）やってもた」
’（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ） ’（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ） ’（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ）（ＴＴ）
この気持ちは製材している人ならよく解るでしょう（笑）
先ほどの釘のあとを引き抜くと・・ こんなに大きな釘（平釘）ができてきました
年代物の釘です・・ こんなのが刺さっているんです
特に柱が多いですね ・・
何故なら後から釘が打ちやすいから（手が届く） 解りやすいでしょ 笑
余談ですが 丸太でもあるんですよ 幼木のころに巻いてあった針金などが
そのままあったり 神社の木なんかは 5寸釘とかね・・・（恐）
さてこんな釘を挽くとどうなるのか・・・
下の写真をご覧いただくと解りやすいでしょう
釘を挽く前は 綺麗な鋸跡ですが
釘を挽いた後は がさがさ（ガタガタ）の鋸跡・・ 解りやすいでしょ（失笑）
これでは 商品になりません
また挽いてしまった帯鋸も刃先が欠けて ガタガタになりますから
修理に時間も手間もかかります
正直 我々製材所としてはあまり請けたくない仕事ですね
でも 製材した材料は
もともとの素材も素晴らしく
そして長い時間かけてじっくり乾燥されているので
本当に素晴らしい材料が取れますよ
まさしく ハイリスク ハイリターン！！
昨日は休日でしたが一人で作業をしていましたが
肝心の機械が壊れてしまい 予定していたことが全く出来なくなってしまい
焦るやら困るやら・・途方にくれていましたが・
そんな中、山仲間から
暖かいし 雨も降らなさそうだから 昼飯でも食べに行くか！との誘いが・・
そんなときは気持ちを切り替えて！ 里山「文殊山」へ！
晩秋の文殊山を先に上がっている友人を追いかけ足早に登っていきました
すこしピークは過ぎているでしょうか 登山道は落ち葉がいっぱい
花吹雪ならず落ち葉吹雪がとても綺麗です
私たちのほかにも 陽気（！？）に誘われたのでしょうか
お昼からもどんどん登山者が登ってきます
まあそれだけ手軽な（身近な）山でもありますね
雨の気配もあってので 中腹（小文殊）で昼食を食べながら
紅葉と会話を楽しみながら・・ひと時をすごしましたが・・
やはり秋の夕刻は日が落ちるのも早いですね
まだ17時前ですがもうこんなに暗くなってしまいました・・
いよいよ 山も冬支度に入りますね・・
