昨日はお客様主催の 『そば会』に参加させていただきました
今年で 何年目になるのでしょうか?すっかり地元でも定着しているイベントになってます
我々協力業者は早朝から そば打ちのお手伝い
今年も 15キロ・・ 約150食分の蕎麦を打ちます！
いつも教えていただいている 私たちの蕎麦師匠
今年は蕎麦打ちで初段を獲得されましたので 私たちへの指南も力が入ってます！
こうして打ちあがった 蕎麦約150食！！
上々の出来です 食欲そそりますなあ！
さて そば会本会場では 女性チームが盛り付けの作業中！
何年もやってますので さすがに手際が良いですね（楽）
出来上がりました！
アップを一つ おいしそうでしょ（楽）
11時からの蕎麦会開始でしたが 天気も良くて（福井の冬としてはの意味）
早くから お客様が訪れて 14時には完売！
一緒にお出ししている豚汁も 完売！
今年も大盛況で お味も これまた大満足でした！
» 2015 » 12月 » 07のブログ記事
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