昨日は岐阜へ出張！！久しぶりの岐阜ですね
岐阜と言えばすぐ思い出すのは ”あんかけスパ”！
もう10年ぐらい前になるのでしょうか 岐阜の同業者に教えていただいた以来
岐阜に来るたびに思い出していたのですがなかなか来る機会がなかったのですが
今日は何とか念願がかないました！
場所は 岐阜各務原 岐阜銘木市場の近くにあります
こちら ”PaPa かみの”さん 名古屋名物 元祖あんかけスパゲッティーの生みの親である、
山岡博氏の『スパゲッティハウス ヨコイ』（名古屋の老舗）にて師示、修行したオーナーが作る
岐阜の有名店です 詳しくは・・・ ”PaPa かみの”
お昼をすこし外してお邪魔したのですがやはりいっぱい！（XX）
人気の高さがうかがえます
メニューの表紙はこちら・・
あんかけスパは その字のとおりまさしくトロっとしたソースに特徴があり
少しピリ辛の ナポリタン風パスタで 色々トッピングメニューもありまたパスタの量も選べるます
なるほど カレーのチェーン店CoCo壱番が このあんかけスパのチェーンを出すのも解るような・・（笑）
私は 当店おすすめ（定番）のミラカン（ミラネーズカントリー）
あらびきウインナー、ベーコン、ロースハム、ピーマン、オニオンマッシュルームが入った
何ともB級なパスタ（笑）
それのミートボールトッピングの1.5倍（約530g）
普通は230ｇ（女性が丁度いい量ですね）ですから まあ大盛りっていう感じですか（笑）
久しぶりに頂く この食感と風味・・・
B級グルメの王道を行くこのあんかけパスタぜひご賞味あれ！
» 2015 » 3月 » 04のブログ記事
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