久しぶりの ふくい蕎麦紀行！
今日は越前市（旧今立）の老舗 森六さんをご紹介します
武生から今立ののどかな街道（国道417号線）沿いにあるこのお店
こんな古びた通りに しかもこんな古びた（怒られる・・・汗）
お店ですが 明治4年創業のこちらのお店は天皇陛下もお越しになられた地元でも有名店です
お昼になると県内外からこの蕎麦を食べに来られるので 混雑します
幸い（？？） 11時過ぎでしたので まだ人はまばらです・・よかった！
座敷に上がらさせていただきお庭を見ながら 蕎麦を待つ 贅沢な時間を過ごします
早速 おろし蕎麦を！
太打の蕎麦はプリッとした食感の二八そば あっさりとした昆布ベースの出汁でぶっかけ
辛すぎずそれでいて ほんのりと辛い これぞ 越前おろし蕎麦の定番！
頂いてホッとする蕎麦ですね
続いては このお蕎麦 実はここではおろし蕎麦しか食べていなかったのですが
最近せいろそばにも興味がわいてきて 初めて頼みました
こちらは十割ですね 蕎麦の風味がとても素晴らしい
最後に 蕎麦湯を頂くのですが・・ チョット失礼して蕎麦の湯がき釜を見せていただきました
見るからに濃そうな蕎麦湯・・ これもおいしそうでしょう（笑）
ということで わがまま採点は★★★★☆！！
ごちそうさまでした（ぺこり）
