最近仕事ネタが多かったので ここいらで少し趣味のほうへ（笑）
先日石川の農業フェスタにお邪魔した後 久しぶりに鶴来の大旦那のピザレストランに行こうとしましたが
手前のこのお店に引っ張られてしまいました
そう 今日のふくい蕎麦紀行は お隣石川県鶴来町のここ”草庵”さんにお邪魔しました！
信州は安曇野の避暑地を思わせるような 木漏れ日も素敵なこの界隈にあるこのお店
古民家ではありませんが そのようななどっしりとした店構えは 何故か気持ちがホッとします
こちらへどうぞ・・・と案内されたのは この母屋の奥にある蔵でした
石積みの蔵は 土蔵と違いまた何とも言えない味わいを醸し出してくれますね
また真ん中の大きい木のテーブルがどんと置かれ
無機質な”石”と有機質の”木”のコントラストが何とも素敵でした
限定の”あらびきそば”は残り４食です・・・との言葉で つい じゃそれで・・・
ほどなく でてきた 粗挽き１０割蕎麦
福井県は 大野産のお蕎麦だそうです！
お出汁も 濃口 お蕎麦の風味とあいまって大変おいしい蕎麦でした
ちょっと物足らず じゃあ おろし蕎麦も頂こうかな・・・っと思ったところ粗挽き蕎麦が無くなったそうで
それでは ”せいろそば”を頼みましょうということで
出てきたのがこのせいろ蕎麦 九一の大変美しい蕎麦です
こちらも江戸前の蕎麦の流れを汲む 上品な仕上がり
どちらかというと このせいろのほうがおいしいかもしれませんね
でもこれは好みの問題 どちらのお蕎麦も大変おいしいお蕎麦でした！
ということでわがまま採点 ★★★★☆！！
お店データ 蕎麦 草庵 食べログはこちらから
住所： 白山市鶴来日吉町ロ32
電話： 076-273-1090
ＦＡＸ： 076-273-1090
営業時間： 11：30～16：00 夜は予約のみ
定休日： 木曜日
