今日のランチは鯖江市にあります゛ピエトロ”に行ってきました
http://www.fukuishimbun.co.jp/fu/020_search_information/gourmet/detail.php?page=article&storyid=1906

生パスタ楽しみ！！

さて　早速ランチ　オードブル付き　１，３８０円を頼みました

オードブルは　　
”ズッキーニのトマトソース煮込み”、
”イカのオリーブオイル和え”
”鶏肉のフライ”
うんうんおいしい

続いていよいよ生パスタ！！

バジルソースを絡めたシンプルなもの・・　　生パスタだから
なのでしょうか　私はもう少しツルンとした食感が好きかな・・
それと　ちょっと味が濃いめ・・　これは白ワインがほしくなる味・・
今はお昼なので　我慢　我慢

ちょっと物足りなかったのでピザの追加注文

これも定番！！　生ハムとルッコラのピザ！！
ジェノバ風ってありました　生地はパリパリとモッチリの中間という感じかな
中心部はパリパリの食感を味わえて、周りの部分はモチモチ感、一粒で２度おいしい（笑）
ｱｸｾﾝﾄで振りかけていただいている”ﾚｯｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞ！？”かしらとてもいいバランスでした

そして最後にデザート　コーヒだったのをエスプレッソに変えていただいて・・

すっきり爽やか！！　　
大変おいしゅうございました（ﾍﾟｺﾘ）

お店の外観はこちら　西循環線沿いだから分かりやすいと思います
是非皆さんどうぞ！！

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先日は　　武生街中にある料亭”泉風”さまへ行ってきました
最近注目の　少人数で開催する”大人のｳｴﾃﾞｲﾝｸﾞ”の会場備品のご注文を
いただきましたので　　その納品です

このような格式ある料亭でｳｴﾃﾞｲﾝｸﾞ　　贅沢ですよー
http://palettebridal.com/plan/senpu.html
詳しくはこちらのＨＰでご覧ください

２階からの景色・・・　　ちゃんとした庭園があって　なかなかシブイッ
私は夕方とか　宴会でお邪魔することが多かったのでこんなにゆっくり
建物を見たことがありませんでした 　昭和初期に作られたというこの建物ですが

折上合天井、桧出節の床柱を始めとした立派な床の間廻り　
長押、落としかけ　鴨居関係の材料はほとんど杉の赤柾しかも１本物！！

１階におり奥の院（離れ）の書院には・・・

黒柿で作った床框と合わせてこの戸袋　すべて黒柿
しかも写真取るの忘れるくらい感動したのは床柱が　神代杉（だと思う桧かな？）
廻りぶちが　しゅろの木　　　当時の大工さん遊び心　雅心が随所に出ておりました
もちろん壁は　じゅらく壁・・・でも色合いは青！！　雅ですねー

女将さんに　昔写真を見せていただきました！！戦後間もないころの写真ですかね？

えっ！？　　なんか違う？　　目の前が　池？　　船がある！！
”そうなのよ　昔　お店の前は沼だったそうよ！　しかも日野川まで続いている
（お店から直線距離３００ｍは離れていると思う）　くらい大きかったのよ”
私は　浜離宮を思い出しました　　へーっやっぱりここは越前武生の迎賓館ですね
こんな建物、そして歴史を現在に残す越前市のたたずまい・・・
もっと大切にしなければならないなあと思いました。

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日曜日は久しぶりに朝早く　息子をサッカーの試合へ送りに行きました
場所は三国界隈・・　　こうやって考えると子供も大変だなあと思います
平日は学校で勉強・・　土日はクラブ活動・・・　ある意味休みなしだよね（汗）
まあそんな子供の付き添いの親も休みじゃないけどね（笑）

そんな話はさておき　帰りの道中でちょっと気になったお店がここ

小麦工房”フー”さん　あわら街道沿いにあるこのお店なんか変わった
店構えだからちょっと気なっていたのですがなかなか店に入る機会がなく
ちょうど朝だから！！という事で立ち寄ってみました

小麦工房なのに　こめパン？　　なかなかやるねーなんて思いながら
店に入ると・・写真は取れませんでしたが、いかにも職人さんという方が
お店にいました・・　　　”なんか最近流行の戦場カメラマンの人みたい・・（笑）

あのーこめパンは・・　　今ははこれしかないよ・・（小倉アンパン）
・・へーっ　人気商品なんだ・・と思いながら

あっそうですか・・　　じゃー一つ　　
他には何かないかな・・　　　あっもちもちワッフル！！　これも買おう！！

中にチョコレートクリームが入っているなんか懐かしい味
あっそうだ！！　高校生の時に争奪戦が繰り広げられた”おっぱいパン”の味だ！！
同時の武生高校生は皆知っている（爆）あの味です
・・当時っていつだろう・・聞かないで・・

肝心のこめ小倉アンパンは娘に取られましたが・・感想を聞くと
”おいしいよ”　
こらっもっと　感想を具体的に話せよっ　　
”だって　おいしいもんはおいしいもん”

食べ盛りの娘達に聞く私が間違いだった・・・　

何はともあれ・・ワッフルはおいしかったですよ（笑）

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ど定番！！　　ご存知ヨーロッパ軒の　　ソースカツどん！！
昨日は敦賀のお客様のところへ社員ともども３人で訪問
その帰りに　ちょっと立ち寄りました・・・

以前は弊社に外材部という部所があり　南洋材、米材の原木を取り扱っていました。
その当時は・・（もう７～８年前）には敦賀営業所（外材部）があり　私も原木を取り扱っていたため　　よく敦賀に通っていた関係で　食事はこのヨーロッパ軒に通っていましたよ！！

昔と変わらない店構え、そして昔と変わらない盛り付け・・そして味わい・・
やっぱりおいしいです！！

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今日は台風の被害も少なく、って言うか無い！
ほっとしている中で　　福井県木材青壮年会の例会がありました

場所は・・・　　福井県の中では知る人ぞ知る”焼肉白樺”
　　　　　　　昔ながらのお店ですが（端的に言うと汚い！！）　
　　　　　　　当然お店は　油でネチョネチョ（・・福井弁）　決して　まともな格好では
　　　　　　　踏み入れてはいけないﾃﾞﾝｼﾞｬﾗｽｿﾞｰﾝです。（笑）
                      ”白樺の大将　ごめんなさい･･（汗）

　　　　でも　ここのホルモンは絶品なんですよ！　本当においしいっ
　　　　平日なのにもかかわらず　　いつもお客さんでいっぱいの人気店です

見てください！！　　　明かりが見えないくらい　曇ってます（汗）
こんな中で食べるホルモン　いいでしょ（笑）

歴史を感じるでしょ

是非皆さん行ってみてください！！

　
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今日は木の家協同組合のメンバーの研修旅行
金沢町屋”流季の家”の見学と、今まさに当会でも始めようとする
地域工務店の会のお手本となる”流季の会”の勉強会
そして輪島への珪素土探訪の旅１泊２日！！

私は予定が入っていたため　前半戦”流季の家”だけの参加！
（・・といっても私が段取りしたので　参加せざるを得ない（笑）

相変わらずのM社長の熱弁！！

ねっ　皆さん私がやりましょうよ！！って申し上げているの分かるでしょ！！
議論白熱・・（というよりも熱弁白熱！）予定時刻を大幅に超過して終了しました
他の皆さんはバスに乗って　能登半島に向かいました・・・

私たちは　お疲れ様という事で”何食べよっかな（楽）
金沢ならでは・・よろしくっ！！カレーのチャンピオン以外なら・・だって福井にもあるもん（涙）

ここ”第七餃子店”　　金沢では誰もが知っているホワイト餃子のお店
お昼過ぎでしたが　もういっぱい！！　　社会人やら学生さんやら
３階建てのビルですがすべて餃子のお店！！　　大学生のコンパには必ず使われているそうですよ！！

厨房も綺麗！！　　なんとIH調理器です　　餃子やさんだから
もっとガスの炎が激しいのかなと思っていたけど　　淡々と揚げているって感じ・・
では早速！

１０個いり　　ご飯　中　　トン汁つき　　７５０円なり　　やすいっ！！

M社長　講師までしていただいたうえに　お昼ご馳走になってすみません（ﾍﾟｺﾘ）
講師代払ってないから私が出しますと言ったら　　怒られました
”俺の講師料はそんなに安くない！！”

ごもっとも・・

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今日は　無性に　パスタが食べたくなり　　福井営業所が（建設住宅部になり）
一人で寂しそうな　女性社員を元気付けようと　　お誘いしました

・・しかし　　説き既に遅し”社長　早く言ってくださいよ！！　もう食べちゃいました”
あれま（泣）　　一人で　パスタも寂しいので
久しぶりの”ほかほか弁当！！”　　福井営業所でいただきましょう！！

気分だけでも秋を感じましょうと言うことで”松茸ご飯！！”
結構香りも良くていい感じでしたよ！！  ”大盛り　７８０円なり”

しかしもっと気になったのが福井営業所での楽しい笑い声・・
先月退職した福井営業所の女性が遊びに来てくださっていました（ありがとね）
そこで出てきたのは・・
上の写真の　　お取り寄せグルメ　　ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ！！
http://o.tabelog.com/otrdtl/13980/（ここにあります！！）

何でも超人気で　　なかなか電話がつながらないそうです！！
ラッキーでゲットできた彼女が　持ってきてくれました

さてさて　早速味見させて！！
”あっ・・この味は　イタリア食堂　キャンテイ　ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの味にhttp://www.chianti.co.jp/about.html

似ている・・・
百聞は一舌にしかず　　一度ご賞味くださいね（各自手配でよろしくです！！（笑）

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９月１１日　　

建築業者では教えてくれない

　　　　　　　　”住宅計画”ｾﾐﾅｰ開催します

主催　　福井県木の家協同組合
日時　　平成２２年９月１１日（土）　PM１:００～
場所　　福井商工会議所（福井市西木田２-８-１）

講師　　ホームライフクリエーター
　　　　　　　　大田麻美氏

講師大田麻美さんのプロフィールは・・・http://www.mami-ota.jp/

激変する住宅市場の中で　消費者は　その情報と変革に翻弄されています。
・・・・建築業者もですけどね（照）

でも”住む”

という行為は　昔も今も何も変わっていません　　今私たちはこの情報化の中で
情報に翻弄され、本質を見失っているような気がいたします。
だからもう一度”自分探し””本質探し”を求め、　ｾﾐﾅｰを開催いたします。

”いま　なんとなく家について考えているあなた・・・・”
”もうじき結婚　　新居を！と考えているあなた・・・”
”親としての責務を終え　　いよいよ改めて自分の人生を・・と考えているあなた・・”
 　暮らしの最小単位である”家族”を守る　”家”について見つめなおしてみませんか？

参加は無料ですので　是非振るってのご参加お願いいたします
（注）　建設関係者はだめよ（笑）

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今日は　　朝からお客様のお会社へ訪問！！
２０年以上ののお付き合いをさせていただいているお客様ですが
この事務所も弊社の紹介でどこかの建築会社さんに建てていただいたそうです
・・・私が家業を継ぐ前ですので　建築会社さんはちょっと分からないのですが（泣）

これなんだよ・・・　　と見るとああっ！！ドアが・・　　外れている（驚）

詳しく見ると・・・　　ははーん！兆番のビス穴が　ふかふかになってしまっている！

それ以外にも　実は木造の事務所でしたのであちらこちらに痛みが・・
社長さんいわく　”もう建築して２０年経っているから　痛むわナー”
そうですね　　建物は建てればそれで終わりではないのですよね
やはり　ﾒﾝﾃﾅﾝｽが大切！！　　車だって車検制度がありますよね
しかも法律で義務付けられている！

家だってそのスパンはもっと長くてもいいのかもしれないですが
家検制度ってあって良いと思う（うんうん）

そんなこんなで　早速今日から大工さんに入っていただき　営繕補修工事です
ちょっとしたことでも　　お声掛けいただきありがとうございます。！
そして迅速な対応！！これこそ地域工務店のかたちではないでしょうか！！

自画自賛！！（照）

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昨日は珍しいお客様がお越しくださいました
写真の人なんですが・・　　タレントさんではないですよ（笑）

石山　俊さｎ・・かつて福井に（越前市南坂下）にお住まいになっておられ、
ともにNPO活動で　　スローライフな生き方を楽しんだ仲です
今は　総合地球環境学研究所（地球研）　で　　砂漠地帯のオアシスにおける
人の暮らしを研究されているそうです。

今度京都にて市民に対する講演会を行なうそうで、その時の田舎暮らしと
木質バイオマスのかかわり方という事で　　少し取材にこられました。

お話を聞いていると、経済人であるわたしたちの時間感覚と、物ごとの考え方が
やはり違います。ゆっくりというか・・じっくりというか・・・
”社長はこの職業に就かなかったらどんな職業に就きたかったですか？”

ふと、こんな質問を投げかけられました・・・・
ぎくっときました！　　そんなこと考えたこともなかった・・・

レールに乗るのがいやで横道をいろいろ歩きましたが結局はこの仕事についています
これが天職だと思っていました・・・
これがなかったらわたしは何のためにこの世の中で生きていくのだろう・・・

ふと考えてしまった一瞬でした

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