» 暮らしのことのブログ記事

今日は二十四節気の処暑 立秋も終わりようやく暑さも峠を越え減退する頃ということらしいですね
その通りになっていただきたいなと思うここ最近ですが 
昨日は サバエシテイホテルにおいて  南越法人会青年部の サマーセミナーが開催されました!
久しぶりに最上階レストランから見る 西山公園 とても綺麗ですね!!

さて今日の サマーセミナーの内容は・・・
実は私の知人でもあります ”森咲沙月”先生による” 病気にならない経営者の若返り健康法”!!です
実は 昨年のサマーセミナーを同じく 森咲先生にお願いする予定だったのですが
どうしても都合がつかなくて  1年越しの願いがかなった 今回のセミナーです(笑)

素敵な女性の講演ともなると  やはり参加者も多いっ!!男子は正直です(爆)

では気になる 若返り健康法の秘訣は・・・・  
ズバリ 体の体温と代謝を上げる習慣を暮らしの中で実践すること!!・・・・だそうです(??)
つまり 体の免疫力を高めるには 体温を上げて代謝を進めることにより ”汚血”をなくすことだそうですよ
汚れた血液とは・・・  まあ お分かり頂けるでしょう・・  あかんわね(照)

じゃあどうすりゃいいのかい? 

ここからが本題っ!!   ”朝ごはんを食べない!!”
                        ”お昼はお蕎麦”
                               ”月に一度は24時間プチ断食”

だそうです(号泣)  昼の蕎麦は普段のことだからいいけれども   朝ごはんを食べない!?  断食!?
ありえない言葉が目の前に 飛び交っています(泣)

簡単に言うと 食べ過ぎによる”汚血”によってどんどん体の免疫力が落ちてきているのだから
一度体の中をきれいに掃除しなさいってことだそうです
インプットを減らして どんどんアウトプットさせることにより  体の循環を進める・・

理屈は分かりましたが・・  実践????   やっぱり健康になるのはつらいです(泣)

昨日の今日ですので一応・・朝ごはんは食べてません  お腹すいたあ!!

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どうしても 足が向いてしまうお蕎麦屋さんが・・・あります

福井県中央部(南越地域)にお住まいの方でしたら この盛り付けを見たらお分かり頂けるでしょう(笑)
あえて今日は 画像を大きくしてみました!!

”蕎麦通”をうならせるような繊細な蕎麦ではありません・・
盛つけも決してかっこいいもんではありません・・
店構えも最近のはやりの店構えではありません・・・
でも・・でも・・  なぜか 忘れられない蕎麦なんです・・ 
なんでなんだろう・・・  

こんな蕎麦こそが  本当においしい蕎麦だと思う・・

私もこんな人間になりたい・・・

むさしそば
鯖江市丸山町2丁目4-16
0778-52-1

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昨日の日曜日は 弊社のお客様である”ムラケン”様の恒例となっております”親子木工教室!”が開催されました
10年を超えて開催されているそうで すっかり地元にも認知され毎回多くの方にお越しいただいております
やはり継続は力なりですね(驚)

さて開会のあいさつの後 さっそく 大工さんよりのこぎりや差し金等の使い方の手ほどきを・・
T棟梁の出番ですよ!!

弊社も材料を提供させていただきました! 皆さんしっかり品定めしてくださいね(笑)
今回の課題は  ”郵便受け”だそうです  

主に小学生の子供たちが多く参加されていますね 夏休みの宿題にもなっているのでしょうか?
そういえば私の小学生の時も このような木工工作品( 貯金箱が課題でしたが)をよく作った思い出があります
最近の小学生でもそんな課題が出てるのかなあ・・ 

お父さんも頑張ってますね!! お父さんのかっこいいところ見せてくださいね(笑) 

でもいつの間にか  作っているお父さんの熱が上がり  親子木工教室から 親の木工教室に変わるところも・・
気持ちはわかるが  ここは親子木工教室ですよ お父さん(笑)

そうこうしているうちに お昼になりました!!
これまた恒例の 流しそうめん!!  

ちゃんと器も 竹でこしらえております!! 風流でしょ!!

スタッフのみんなも張り切っています!!  前日の準備から早朝段取り本当にお疲れ様です

子供たちの元気なはしゃぎ声が 何よりもうれしい限りです!!

お盆も終わり 夏休みも最終コーナー  木工教室で楽しんだ後は  
さあ今日からは   残りの宿題をしっかり片づけるんですよ!!

追伸  お父さん お母さん  本当にお疲れ様でした(笑)
     そしてムラケンスタッフの皆さん、 協力業者の皆さん 本当にお疲れ様でした!!

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本日のブログは めちゃくちゃプライベート!!
今年のお盆は 久しぶりに家族で 日帰りドライブ(笑) 
それぞれ部活などが忙しく家族みんなで出かけることがめったになくほぼ一年ぶりのドライブですね
行き先は・・・  子供たちの目当ては ”能登島水族館”!!です
でもせっかくだから  能登半島の先まで目指そうと  朝早く出発しました!!
早朝4:30に出発したので 快適ドライブ 朝8時過ぎには 能登半島輪島を抜け
ここ千枚田へ到着   これぞ日本の原風景!!

続いては・・  私の行きたかった先っぽ(実は私は先っぽフリークなのです(照))
能登半島の先端”聖域の岬へ”   実は知らなかったんですが  三大パワースポットらしいですね
じゃあ他はどこなんや? と突っ込みたくなりましたが  やめときました(笑)

眼下に見えますのが  有名な”ランプの宿”!!一度是非泊まってみたいお宿です!

先端の先端からの景色です  やはり雄大ですねえ・・・

暫しの景観を眺めた後は  少し早目のランチ!
妻が探してくれたイタリアン  能登島水族館近くにあるこのお店!” はいから食堂”
自家農園で採れた野菜をふんだんに使ったオーガニックなイタリアンは ホント最高でした!

そしてお腹もいっぱいになったところで・・ヒーリングタイム
子供たちもお目当ての能登島水族館へ!  改装したらしいのでとても人大勢いました(汗)
大水槽!! ジンベイザメ見えますか?

なかなか動きが素早い ゴマアザラシ君(汗)何とかカメラに収めました

かわいらしいペンギンの行列!!

そうこうしていい時間になり  妻のお目当てのこれまた近所のガラス博物館へお邪魔して帰路へ!!
ここ千里浜を経由!!

カモメでしょうか  なんか夕暮れの哀愁を感じます・・

なかなか充実した駆け足の家族旅行・・   今度はいつ行けるのでしょうかね・・・(照)

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お盆休みしてました ”森人のからさわぎ”もいよいよスタート!!
さて2012年後半のはじめはやはり ”ふくい蕎麦紀行!!”ということで
今日は FB通じて知った(Yさんありがとう!!) 8月6日 オープンしたばかりのおみせ
”蕎麦屋 十九 sobaya-toku”さんへ

塗り壁仕上げのチョット ハイカラな店舗ですね!
あれっ 隣を見ると・・見覚えのある分譲地が・・  ああっT社の分譲地の隣やんか(驚)
ひょっともしたら 建築も手掛けたの????  いや違うみたい(==)

さて中に入ると 大きな空間が目の前に飛び込んできます
どうも倉庫か何かを改装した感じがありますね  
インテリアとしては・・チョット欲張りすぎているかなあ・・・ それぞれは素晴らしいと思いますが
全体的なバランスが今一つ 少し辛口?(笑)     

では早速  ”おろし蕎麦を注文!!
ありがたい! ちゃんと蕎麦と 出汁を分けてくれている
私は分けてほしいタイプなので この心遣いはうれしいですね

辛み大根満タンの 出汁これはなかなか期待できそうです!!

お蕎麦は・・  中太の田舎蕎麦です!! 
最近出されるお店って意外と 細打ちの上品な蕎麦が多いなあって思っていたのですが
ここのお蕎麦は 越前おろし蕎麦の 定番太打ち田舎蕎麦です!! 個人的にはうれしい! 
また蕎麦の配合は 十九だけに ”そといち”の配合だそうです!! 田舎蕎麦ならではのもちもち感が たまりませんっ!!

辛み大根もよくきいていて とてもおいしくいただけました
ということで  わがまま採点 ★★★☆☆!!  皆さんの採点はいかに!

蕎麦屋 十九 Sobaya-Toku  リンク先 (新店ですので詳しいことは書いてありませんのでよろしく!!)
福井市二の宮3-23-20
TEL 0776-50-2319

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8月11日 12日と  弊社建設住宅部の設計施工による 
”木心の家”シリーズ完成内覧会が行われました!!

多くの方のご来場を頂き大変ありがとうございました  心より御礼申し上げます
詳しい内容については ”住まいるブログ”もしくは
               ”ニコモコな日々・・”
両ブログをご覧いただければ幸いかと思います!!
ちなみに私の好きな部分は この県産杉を使った外壁鎧板  
これが経年変化でどのように味わいが出てくるか楽しみ

それと 玄関ドア やはり玄関がこの家の顔 毎回 設計も工夫してます

今回の嗜好がもう一つ・・ 

なぜか 完成内覧会で カイロプラテック!?  
チョット意味が解りませんでしたが  実際体験してみると  新しい家の中でのホッとする空間時間が
体験でき  家がほしくなってしまいます  これっていい作戦かも(笑)

さてさて  本日の内覧会は 妻と一緒に行動したので お昼は久しぶりに 夫婦でいただきました!!
場所は 内覧会会場から近い  越前町(旧朝日町中心街)
”越前二八そば いろは軒”

実は近所に新月亭というこれまたこの地域では有名なお蕎麦屋さんがあるのですが 今回は新規開拓です!!
 最近改装したのでしょうか・・ 小奇麗な店内です!!
早速 お昼のそば定食をオーダー  私は大盛り  妻はふつう盛!!
お蕎麦に、 ミニ丼(海鮮とろろ丼)にサラダおしんこが入って ふつう盛1,000円安いです!!

実はいつも使う私のスマフォを忘れてしまい 妻の携帯で撮ってますのでチョットピンボケですが
これぞ 二八そば  といって過言でない蕎麦でした

わがまま採点 ★★☆☆☆!!  さて皆さんの採点はいかに!!

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本日からお隣鯖江市で さばえ環境フェア2012が開催されます!!
丹南地域だけでなく  福井県全体で環境に関する団体が56団体集結し 
市民に 環境に関する意識を高めていただこうと 開催しております!

私どもも やはり木質資源の有効活用ということで出展させていただきます
やはり 私たちは木質ペレットを中心に展示していきたいと思いますが
チョット変わったところで・・

国産杉の 皮(いわゆるバーク)を使った  防草マルチング材(グランドカバーといいます)
ただいま弊社にて試験中ですが 結果良好ということで  サンプル展示します!!

続いて 薪!! 廃材を利用して作っているので よく乾燥しております!  
時間は9:30~16:00まで  ぜひ皆さんお越しくださいね!!

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いやあホントに久しぶりの 蕎麦紀行ですなあ・・
最近は会社内にいることが多いので なかなか食べ歩きが出来ません(泣)
だから お蕎麦ともなかなか会えない時間が多く とても寂しい日々を送っております

今日は久しぶりに東京出張でした 必ずお昼はそばを頂こうと決心しながら  東京駅に降り立ちました
本当は 日本橋にある  ミシュランに載ったお蕎麦屋さんに行きたかったのですが
チョット時間がタイト(泣)  残念ながら  東京駅構内(八重洲口)にて探索!!
見つけたのがこのお店↓矢印

『たけがみ 一轍そば』  さん
東京駅キッチンストリートの中にあるお蕎麦屋さんですが 赤坂の蕎麦会席「赤坂たけがみ」のそば専門店だそうです
実はここへ来る前にほかのお店に入りかけたのですがいっぱいだったので こちらのお店に・・

なかなかお店の雰囲気もよろしいっ!!

早速”おろし蕎麦”を・・・・・っと思ったのですが・・
いやまて  おろし蕎麦に関しては 地元にかなうものはないっ  やはり郷に入れば郷に従え・・
せいろそばを頂くのが 礼儀というものでしょう・・ なんて自分で自分に言い訳をしながら
注文したのは 炙りマグロ丼とせいろそばのセット!!  1500円也!!
このマグロ丼がかなりうまかった!!

肝心のお蕎麦は・・ 細打ちのしっかりしたお蕎麦です なかなかの出来栄え!!
久しぶりのお蕎麦の為 味覚が錯覚しているのかとも思いましたが
いやいや  なかなかどうして おいしいですよ

それもそのはず  赤坂の蕎麦割烹の出店なんですものね おいしいはずです
あとからこの看板を見たのですが  なるほど 蕎麦に自信ありという感じのお店ですね

ぜひ皆さん東京駅構内のお蕎麦は ここがおすすめです!!

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弊社に隣接している 農業法人”楽農園”の畑の今朝の風景です

ここの畑の管理人は弊社会長 ほぼ毎日畑の世話をしています

ご存じのとおり 夏野菜の収穫が今まさに真っ盛り!!
こんなに丸々した なすび!!

実は楽しみなのは このトウモロコシ!!

手間暇のことを考えたら 決して事業として採算が取れるのかと疑問を持ちたくなるような農業の現状
でも人間にとってなくてはならない 大切な基幹産業です
ますます 資源のナショナリズムに対して敏感にならなければならない今

林業 農業の 自給率改善が実は大きなテーマになるのではと思わざるを得ません

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先日来お客様から ”ちょっと見てくれんかあ??”って言われていたのですか
なかなか行く時間がなく ようやくおうかがいすることができました

何を”見てくれんか?”というと  ご覧ください↓矢印

そうです  庭石!!
最近はこんな庭石を使った 日本庭園調のお庭がなくなっていたなあ と思いますが
このお客様もこのようにとっておいたのですが なかなか必要な機会がない中
かねてよりの趣味である 畑仕事(土いじり)の面積を増やすため この庭石を使っていただけそうな
人がいないかなあ  ということでした 苔も生えやすいなかなか良材です。

こっちもあるんだよ!!
と連れて行かれたのは玄関先!

見事な松でしょ!!
ピンと伸びた枝振りが立派です!

比較がしにくいので ちょっとお願いして立っていただきました(笑)
こちらのお客様は 何でも庭いじりが生きがいで 元々大工さんなのですが
仕事が終わってから寝るまでのあいだ 酒も飲まず 遊びにも行かず ずっと庭いじりをされているそうです・・
実際にお庭を拝見したのですが それは見事な庭でした
決して豪邸の庭っていうのではなく  こじんまりとしたお庭なのですが  その手入れ加減を拝見すると
本当に丹精込めていらっしゃることを感じ取る事が出来ます
この松の木も  手入れをして40年あまり・・

来年自宅の建て替えをする予定ですが 本人以外管理する人もいないだろうから
思い切って手放すとのことでした

一抹のさみしさがただよっていらっしゃいましたが 是非大切にしてくれそうな人を探しているそうです
もし誰かご入用な方がいらっしゃいましたら ただで差し上げるとのことです(移動費用はご負担くださいね)

ご興味持たれた方は   コメントください!!

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