昨日は終日長野へ出張 始発の北陸新幹線で
上田市に到着そのまま 長野を縦断し最後は飯山から帰福というハードスケジュール
諏訪湖 そして遠くに八ヶ岳連峰・ せっかくの良いお天気なのに
強行軍のため存分に楽しむ時間もありませんが
まあつかの間の景色だけでも楽しみましょう
それにしても『腹が減っては戦が出来ぬ』（笑）
せっかく信州まで来たのですから やはり信州そばを！
っと言うことで お邪魔したのは 諏訪湖近くのこちら
『蕎家 あきしの』さん
同行してくれた 長野の同業者が調べてくれたこのお蕎麦屋さん
住宅街の中にあり 何とも雰囲気を醸し出してくれています
早速 いつもの定点観測 おろし蕎麦はさすがに無かったので せいろを・・
信州と言えば 更科蕎麦！
こちらは更科の二八蕎麦
やっぱり私は喉ごしも爽やかな二八が好きですね
ちょっと付け出汁は 辛め・・
4種類のブレンドをされているそうですが
私の好みはもう少し甘いほうがいいかなあ・・（笑）
続いて 当店自慢（だそうです）が天ぷら蕎麦！
何でもこの天婦羅が人気だそうで
白ネギのぶつ切りと エビの混ざったうまみのあるかき揚げ・・
これは美味しいですね
最初はサクサクを楽しみましたが後で汁に漬け込み
蕎麦とともに頂く・・ これもおつです！！
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しかし 温かい蕎麦が先に来てしまいました
私は 冷たいせいろを先に食べたかったのですが
店主の都合かもしれませんが ちょっと残念（ＴＴ）
ということで わがまま採点 ★★★☆☆！！
ＮＨＫ大河ドラマ『真田丸』の影響で 沢山来られる長野路です
これから春本番 今度はゆっくりお邪魔したいものですね
最後にアテンドしてくれた 長野県の皆さんどうもありがとうございます！
しっかりと真田魂をもっておもてなしを頂けましたよ！
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