お盆が終わってからというものこんな天気が続きますね（汗）
お盆までの梅雨空とはうって変わってのうだるような暑さ
お盆明けのなまった体には堪えますね（笑）
さてそんな中 久しぶりの ふくい蕎麦紀行は
今庄にあります こちら 蕎麦 ふる里さんへ リンクはこちらから
今庄は忠兵衛さんという お蕎麦屋さんも有名ですが
私はどちらかというとこちらのお蕎麦の方が好きです
お店はこじんまりとしていて いかにもお蕎麦屋さんっていう感じ
しかしながら変わっているのは この提灯の数
そして真ん中にドンとある ”宇野重吉”の写真
宇野重吉さんは ご存じ福井の誇る名役者さんでした
きっと贔屓にされていたのでしょう
さらに 蕎麦好きの先輩から聞きますと
何でもこちらのご主人は写真家で 写真館を営まれていたそうで
よくよく前の店の写真を見ると隣がどうもそんな感じがしますよね
実は気にはなっていたのですが これでほっとします
そうそう肝心のお蕎麦です！
今庄では 珍しく 細平打ち麺 繊細な蕎麦です
しかもうれしいのは 蕎麦をきゅっと 冷水で冷やしてあり
とてもきりっとしているところ そんな丁寧さがとても素敵です
暑い最中 おいしくいただけました
ということで わがまま採点 ★★★★☆！！
つけそばにして食べてみたい！！
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