昨日は 隣町南越前町にて 第26回今庄そば祭りが開催されました！！
何度かチャレンジしているのですが ご覧くださいこの大渋滞（XX） 実はこれ会場まで
約5kの距離なんですが 会場まで約2時間待ち 例年この渋滞で断念していたのですが
今年は絶対行ってみようと 我慢を重ねて乗り込みました（笑）
だから 初めてのゲートをくぐります かなりうれしい！！
時間も 2時を回ってしまったのでそろそろ ”後 数食で蕎麦が無くなります！！”の声がちらほら
と聞こえてきまして かなり焦ります とりあえず手当たり次第に・・
まずは・・ 合波地区の”信露滝そば”
丁寧に蕎麦を磨いてある 上品な蕎麦です これは私の個人的ですが 出汁が少し薄かった
続いて お隣 社谷地区 ”社谷そば”
これは ベーシックな田舎そばです 盛が多くて リーズナブル！
つづいては 三杉地区 ”三杉そば”
ここは 結構蕎麦の打ち方がしっかりしていたみたいな・・
茹で上がりの時間もあるのかもしれませんが かなり蕎麦が固い印象がありました
続いて ”お爺そば お婆そば” ここは地区はわかりませんが
おじいさんは 辛み大根の辛い蕎麦 おばあさんは 甘い大根の甘い蕎麦だそうです
まずは お爺さん ウン辛い！！
続いて お婆さん うー私はやっぱり お爺さんかな・・・
そろそろお腹も張ってきたのですがこれは気になった・・
”南条いしうすの会”蕎麦愛好会が作った蕎麦 どれどれ・・・
ここは 蕎麦の風味が 今まで頂いた蕎麦と 少し違いましたね
どのように表現していいかわかりませんが 蕎麦を挽いた時間なのか つなぎが違うのか・・・
これも個人的ですが ここの蕎麦が気に入りました！！
今回ご紹介（頂いたのは・・）5軒だけですが 全部で21軒の蕎麦が出店されていました
実際に蕎麦屋をされている方の出展 それぞれの地区で打たれている蕎麦を出店されている団体
そして 愛好会が出されているお店・・・ それぞれがこだわりを持って打たれている蕎麦
本当においしく頂くことが出来ました さらに蕎麦は奥が深いなあと再認識した次第です
次回は朝からお邪魔して 全そばを制覇しよう！！
開催の内容については こちらから ・・・・今庄そばまつり
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