昨日は久しぶりに ”美女と野獣の会”を開催！！
ここ福井市文京にあります”禅”さんへお邪魔しました
お寿司屋さんを改装したこのお店は昨年からオープン
シェフは三重県出身で芦原温泉某有名ホテルにて修業を積まれたそうで
メニューも薬膳 発酵食材を中心としたからだにやさしい お料理ですね
特にここの有名な 食材は『無塩ぬか床 ハッコ―はる』に付け込んだ発酵卵だそうです
さて”美女と野獣の会”は 私といつも大変お世話になっている建材・サイジングプレカット大手
A.サンワのI社長と インテリアコーデイネータ― A先生を筆頭に
美しい女性たちとともに 不定期に開催している楽しい食事会です！！
今回の事務局も U.ワン U君の段取りで開催しました（U君ありがとうね）
早速今日のメニューは！！ 3,500円のお任せコース！旬のものをふんだんに取り入れたお料理楽しみです！
まずは先付
お刺身 このお皿 なんと貝殻ですよ（驚） 名前は忘れちゃった（照）
揚げ物！！
この椀物が旨いっ 茶わん蒸しですが 中にクリームチーズが入っている！！
女性陣 大絶賛！！
そして お鍋は 白魚の卵とじ！！この卵が例の発酵卵です！
そのころには 会話も弾み
すっかり”美女と野獣”ではなく ”野獣と野獣”に変っていました（爆）
そしてお腹もいい感じになってきました いよいよ！締めくくりは”卵かけごはん”！！
これはもう 絶品ですお腹の具合も丁度いい感じで とても大満足！
そして締めくくりの 有機栽培の珈琲 これまた最高でした
そして最後に ”野獣だらけで・・ 基・・美女と野獣で一枚！！
ここでお得なサービスをゲットしてきました！！
この3,500円のお任せコースをオーダーすると なんと 御酢ドリンクを１杯サービス！
プレゼントの合言葉は” 美女と野獣”です 女将さんに ”美女と野獣”叫んでいただければ！
にこっと笑って 酢のドリンクが頂けます！ どうぞ皆さんお試しあれ！
お店の詳細は・・・
発酵・薬膳料理+かふぇ「禅ZEN」 HPはこちらから
OPEN am 11：00～pm 8：00
定休日 日曜・祝日
福井県福井市文京2丁目17-34
TEL 0776（97）8254（はっこーよし）
昨夜はありがとうございました！ 本当に「美女と野獣」（笑）そして美食でしたね！！ 次回も宜しくです。 hello
昨夜は楽しい会を開催していただきましてありがとうございました！
今までにない発酵料理というジャンルに、店員さんを巻き込んで(笑)
色々と勉強させていただきました♪
また次回も宜しくお願い致します。
hello様
こちらこそ コメントありがとうございます！！
次回は 山の上ですね！ よろしくお願いいたします！
kanacchiさん
ことらこそありがとうございます
本当においしかったですね！
そしてガールズトークについていくのが精一杯（照）
勉強になりました！！
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