お盆休みしてました ”森人のからさわぎ”もいよいよスタート！！
さて2012年後半のはじめはやはり ”ふくい蕎麦紀行！！”ということで
今日は FB通じて知った（Yさんありがとう！！） 8月6日 オープンしたばかりのおみせ
”蕎麦屋 十九 sobaya-toku”さんへ
塗り壁仕上げのチョット ハイカラな店舗ですね！
あれっ 隣を見ると・・見覚えのある分譲地が・・ ああっT社の分譲地の隣やんか（驚）
ひょっともしたら 建築も手掛けたの???? いや違うみたい（＝＝）
さて中に入ると 大きな空間が目の前に飛び込んできます
どうも倉庫か何かを改装した感じがありますね
インテリアとしては・・チョット欲張りすぎているかなあ・・・ それぞれは素晴らしいと思いますが
全体的なバランスが今一つ 少し辛口？（笑）
では早速 ”おろし蕎麦を注文！！
ありがたい！ ちゃんと蕎麦と 出汁を分けてくれている
私は分けてほしいタイプなので この心遣いはうれしいですね
辛み大根満タンの 出汁これはなかなか期待できそうです！！
お蕎麦は・・ 中太の田舎蕎麦です！！
最近出されるお店って意外と 細打ちの上品な蕎麦が多いなあって思っていたのですが
ここのお蕎麦は 越前おろし蕎麦の 定番太打ち田舎蕎麦です！！ 個人的にはうれしい！
また蕎麦の配合は 十九だけに ”そといち”の配合だそうです！！ 田舎蕎麦ならではのもちもち感が たまりませんっ！！
辛み大根もよくきいていて とてもおいしくいただけました
ということで わがまま採点 ★★★☆☆！！ 皆さんの採点はいかに！
蕎麦屋 十九 Sobaya-Toku リンク先 （新店ですので詳しいことは書いてありませんのでよろしく！！）
福井市二の宮3-23-20
TEL 0776-50-2319
Comment feed