今日のそば紀行は少し前に言った福井市北部にある 隠れた名店を紹介しましょう！！
一見 普通の民家・・・ではないけれども（笑） 喫茶店か何かお店を開いていたんだろうなあ・・
という感じの店構えのこのお店・・ 名前は ”本手打ち十割そば ゆう生庵”
なかなか店の名前はかっこいいでしょ！！ お店もそれらしい・・ほうがいいのに・・
まあお店で味は決まりませんから 意外性で勝負ですか（笑）
お店の中に入ると・・ 明らかにもともとほかのお店をやっていたに違いない
という感じの店内 このお店の店主がもともと蕎麦好きで 思い切ってお店を始めちゃいました感が
にじみ出ています・・違いましたらごめんなさい（照）
お昼時でもあり サラリーマン風の人がいっぱい！
確かにこのあたりは企業立地が多いから納得です
では早速 おろし蕎麦を・・・ と思いましたが
何か魅かれる ソースかつ丼！！ お昼時でもあり ソースかつ丼セットを頼んでしまいました
実はこのカツ 注文もらってから揚げるそうで なかなか・・・っていうかかなりうまい！！
そばより実はこのソースかつ丼に感動してしまった・・・
ごめんなさい 肝心のそばの品評
なるほど手打ちそばだけあって 店主の貫禄と相まって 大変腰のあるおいしい蕎麦です
辛み大根もよく効いていて いわゆる・・ おやじが打つ 手打ち蕎麦！
っていう感じです！！
一度ご賞味あれ！
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