昨日はお客様と会食！！ いよいよ接待まで蕎麦のおもてなし！
ここまでくると 我ながらさすがと思う（うんうん）
さあ本日のお店は ”その字 弐” さん 福井の繁華街・片町の中にある
このお店ですが 本店は別にありその２号店ということで ”弐”のようですね
つい先日私も同業者の集まりで初めて知ったのですが
隠れ家的な存在の店で お店の雰囲気もとても落ち着いています。
さすが片町の中にあるお店ですね 蕎麦だけでなく 色々な
一品料理もあります これがまたうまいっ
特にてんぷら！！ さくさく ふわふわの食感はたまりませんでした
しかし！私が一番感動した逸品は・・
福井のソウルフードといってもいいでしょうか・・
”たくあんのたいたやつ”（笑）
↑これしか言葉が思い浮かばん（照）
小さい頃、母親もよく作ってくれて両手でばくばく食べた事を思い出しました
最近はすっかり食べる機会がありませんでしたが
すごい懐かしい気持ちを思い出させていただけた逸品です
そして最後の締めは、やはり蕎麦屋に来たのですから 蕎麦ですよね！
１０割蕎麦の 正統派おろし蕎麦！
辛み大根の辛みがとても効いていて
背筋がぴんと伸びる 切れのいい辛口蕎麦です １００点！！
おいしいてんぷらとお蕎麦でおなかいっぱい！いよいよ片町に出陣しますか（笑）
Comment feed